小雨降る中、築140～150年（一の宮城の山奉行の家）「ことほぎ」さんに到着
雨は心配したほどではなく、やれやれ
（私はちょっとだけ雨女かも・・・集団で行動する時、雨の時が多いんです＾＾；）


今年の秋酵素を頂きました。
すだちを絞って飲むと、また美味しい！！


メンバー6人なので、材料勢ぞろいすると・スゴイ！！

一人分です。

秋は実の物・根の物なので
＜材料＞
ヒマワリの種・山椒の実・あおじその実・黒ゴマ・ハブチャ･どくだみ

から付きピーナッツ・やまいちじく・タイサンボクの実･椎・ぎんなん
カクレミノ・やまいちご・モロヘイヤの実・ボケの実・からすうり
ゴヨウアケビ・木ささげの実･杉の実・ひのき・あおき・からまつの実
お茶の実・ヤマイモの実（むかご）・椿・藍の実・ぎんなん
ピラカンサス・クサギ・ゴンズイ・くちなし・どんぐり
マキの実・じゅずだま

ビーツ・芋（さつまいも2種類）ゆず・サトイモ
人参・ピーマン・キクイモ・ヤーコン・れんこん
キウイ･ゴーヤ・柿･大根・オクラ・ゆこう（すだちのお姉さんみたい）
スダチ・はやとうり・ラディッシュ・カボチャ（2種類）
ナタマメ・ナガバギシギシの根・イタドリの根
冬瓜・シカクマメ・カリン・栗・さんどまめ

ケルプ・上白糖・
穀物セット（持ち帰って一晩水に漬け、明日の朝水切りをして混ぜます）

穀物セットを加えると、総量10キロに成ります。
上白糖は11キロ使用・・・車まで運ぶのが、結構大変かも・・・
（でも、ドッグフードの一番大きい袋は18キロ有るからなぁ）

ひたすら材料を刻みます。
大きさは・・・1～2センチ角くらいかなぁ～？
個人差が有って、なかなか面白い！！
（私は０型なので、大雑把・大きいです＾ｍ＾

刻んだ材料にお砂糖をまぶし
ケルプを入れて、最後にお砂糖で蓋をします。



お待ちかねのランチです。
画像を回転できないので、ちょっと首を傾けて見ましょう＾＾;;
お茶もお味噌も手作りです。
　雑穀玄米ごはん・・・もっちりやさしい　　一番印象に残ったのは、大根葉と柿のあえもの・すだちをかけてありました。それとラディッシュ・・・塩だけで調味してあったようですが、歯ざわりが良くて美味でした。

デザート
玄米コーヒー　　　　　　　
（初めて飲みました。
体が温まりました）

色の濃い方は「ブルーベリーの酵素」
薄い方は「秋酵素」

酵素作り＆お食事で頂いた物全て無農薬でした。
（「食」に付いて、まじめに考えさせられました。）

お食事もおしゃべりも、とっても美味しく頂いて
楽しい時間を過ごさせていただきました。

酵素は発酵物質なので、アルコールをたしなまない私は
ちょっと酔っ払ったような感じ
身体はポカポカ、いい気分に成ってました。

最近は手作り酵素ブームで、
大阪からも「ことほぎ」さんに酵素を作りに来られる方が
いらっしゃるようです。



帰宅してボ～～～ッとしていたら
おねえちゃん２から「誰か怪我してるみたいやけど、誰か解らん！」と報告が
血の後の状態から、足かなぁ？
ケンカした子居ないし！
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11歳のイギリス娘のパティーの左後ろ足の爪がとれてました。
血も止まっているし、本人も全く気にしてないので
（傷口を舐めたりしてない）
様子を見る事にしました。

週末トラブルいまだ健在なのか?!

忘備録
お隣の奥さんが京都旅行のお土産を持って来て下さった。。。感謝＾＾