颯太の育児記録

 コーギー・フラッフィー犬・颯太(そうた)の成長記録




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葉ゴボウ :: 2011/04/03(Sun)

この季節の食べ物として、我家で人気の葉ゴボウです。

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繊維が多い野菜なので、叩いてアク抜きをしてから使います。

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まな板の上ですりこ木でトントン叩いていると
部屋中にゴボウの香りが広がります。

この香りをかぐと、春が来たと感じます。

そろそろ、山菜の季節到来です。

油揚げと炒め煮にします。

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頂いた野菜たち
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画像では緑の鮮やかさとみずみずしさが解りませんが本当に美しい野菜です。

葉ゴボウを買った時に買おうか迷った「わけぎ」を沢山頂きました。

「ワケギ」の酢味噌和え♪♪
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  1. 食物
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